(English below)
Moitié gâteau au yaourt, moitié banana cake, cette recette est facile à réaliser, sans verre doseur et délicieuse !
J’adore faire des gâteaux au yaourt, car ils sont rapides à réaliser et ils ne nécessitent pas d’instruments particuliers. J’ai donc pris une recette de base que j’ai amélioré pour qu’elle soit moins sucrée et plus parfumée !
J’adore cette recette car j’ai pu réduire la quantité de sucre en ajoutant une banane, ce qui le rend plus moelleux et accentue le côté banana cake.
Cette recette est parfaite, car elle s’adapte très bien à ce qu’il reste dans les placards.
J’ai utilisé le chocolat au lait qu’il me restait de mon œuf de Pâques et le yaourt à la banane (pas mon favori) qui reste dans le frigo.
Vous pouvez très bien utiliser du Chocolat noir si vous voulez encore réduire le taux de sucre ou utiliser des pépites ou du chocolats liquide (à ajouter seulement avant de mettre au four) si vous n’avez pas de tablettes dans vos placards !
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min à 180ºC
(Ré-utiliser le pot de yaourt vide comme verre doseur.)
Ingrédients :
1 yaourt à la banane
1 banane
1 pot de sucre
1/2 cuillère à café de poudre de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé.
3 oeufs
3 pots de farine
1/2 sachet de levures
1 pincée de sel
1/4 de pot de beurre fondu (50 g)
1 tablette de chocolat
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180ºC.
2. Écraser la banane dans votre récipient puis y ajouter le yaourt et mélanger. 3. Incorporer le sucre et la vanille puis mélanger.
4. Ajouter les trois œufs et mélanger.
5. Ajouter les pots de farine un à un en mélangeant bien entre chaque pot. Ajouter le sel et la levure en même temps que le dernier pot.
6. Faire fondre le beurre (au micro-ondes 10 secondes) puis le rajouter à la préparation.
7. Râper la tablette de chocolat sur la préparation en gardant 2-3 lignes puis mélanger.
8. Beurrer et fariner le moule à gâteau puis y verser la préparation.
9. Enfourner à 180ºC au milieu du four pendant 30min.
Décoration :
Lorsque le gâteau est cuit (planter un couteau au milieu, s'il ressort sec, il est cuit), couper en petits morceaux le reste du chocolat et les disposer sur le gâteau chaud.
Bonne dégustation !
English here
Half yoghurt cake, half banana cake, this recipe is delicious, easy to make, and you don't need a measuring glass!
I love making yoghurt cakes because they are quick to make and they don't require any specific tools. So I took a basic recipe and improved it to make it less sweet and more flavored!
I love this recipe because I was able to reduce the amount of sugar by adding a banana, which makes it softer and accentuates the banana cake side.
This recipe is perfect because it fits very well with what's left in the cupboards.
I used the milk chocolate I had left over from my giant Easter egg by boyfriend gave me, and the banana yogurt (not my favorite) left in the fridge.
You can as an alternative, use Dark Chocolate if you want to reduce even more the sugar level, use chips or liquid chocolate (to be added, at the last minute, before putting in the oven) if you don't have any bars in your cupboards!
Preparation time : 10 min, Cooking time: 30 min at 180ºC
(Re-use the yogurt pot as a measuring jar.)
Ingredients:
1 banana yogurt
1 banana
1 "yogurt" of sugar
1/2 teaspoon of vanilla powder or 1 sachet of vanilla sugar.
3 eggs
3 "yogurts" of flour
1/2 bag of yeast
1 pinch of salt
1/4 "yogurt" of melted butter (50 g)
1 bar of chocolate
Preparation:
1. Preheat the oven to 180ºC.
2. Crush the banana in your container, then add the yoghurt and mix.
3. Add the sugar and vanilla and mix.
4. Add the three eggs and mix.
5. Add the jars of flour one by one, mixing well between each jar. Then add salt and yeast at the same time as the last pot.
6. Melt the butter (in the microwave for 10 seconds) then add it to the preparation and stir.
7. Grate the chocolate bar over the mixture keeping 2-3 lines and mix.
8. Butter and flour the cake tin and pour the mixture into the tin.
9. Bake at 180ºC in the middle of the oven for 30min.
Decoration:
When the cake is cooked (put a knife in the middle, if it comes out dry, it is cooked), cut the rest of the chocolate into small pieces and place them on top of the hot cake.
Enjoy!
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